Em dois dias de apanha da azeitona em terras de trás dos montes veio a melodia, a caminho entre o café da aldeia e a casa hospitaleira (ao fim de um dia de trabalho e aguardente), onde os amigos de sempre nos fazem sentir em casa seja na cidade ou no campo. E a azeitona merece.
lyrics
azeitona, minha azeitoninha
vou-te dar com a vara
para tu seres minha
e como um mau marido
prendo-te na minha rede
tudo isto no sentido
de seres a minha Raínha
azeitona, minha azeitoninha
tiro de ti toda a rama
p'ra compor teu figurino
quero-te simples e nua
p'ra te dar um bom destino
assim é com quem sem ama
seja no quarto ou na rua
azeitona, minha azeitoninha
toco-te com precisão
e nunca te deixo sozinha
vais com as irmãs na saca
levada pela minha mão
carrego contigo às costas
guardo-te no coração
azeitona, minha azeitoninha
olhas p'ra mim com ternura
na folia da moenda
danças solta no lagar
és aspiração a lenda
és a oferta mais pura
que a terra nos faz chegar
azeitona, minha azeitoninha
dou-te o abraço final
e entrego-te ao castelo
é o último clamor
do nosso longo duelo
nunca te quis tratar mal
só fazer de ti sabor
azeitona, minha azeitoninha
surpreendes quem te prova
seja no tacho ou na mesa
és sempre a maior riqueza
que o povo diz com estima
que tu és como a verdade
hás-de vir sempre ao de cima